Giống nho là thành phần quan trọng nhất để hình thành lên một chai rượu vang ngon. Trên thế giới có hàng nghìn giống nho nhưng chỉ có phần nhỏ được sử dụng rộng rãi và phổ biến. Không quá nổi trội như  nho Cabernet Sauvignon hay Merlot, nhưng sự cá tính của giống nho Primitivo đã giúp rượu vang Ý có chổ đứng đầy vững chắc và nằm trong top những giống nho làm rươu vang ngon nhất thế giới.

Vài nét về giống nho Primitivo

• Nguồn gốc xuất xứ của nho Primitivo vẫn đăng mắc phải những cuộc tranh cãi gay gắt và chưa có hồi kết, nhưng ai cũng biết rằng hiện tại loại nho Primitivo được trồng nhiều và phổ biến ở Puligia – miền nam nước Ý. Nho được cho là có nguồn gốc từ Croatia, nơi nó được gọi là Crljenak. Sau đó nó được đưa đến Ý và tiếp tục đến Hoa Kỳ vào những năm 1800, nơi nó phát triển mạnh dưới ánh nắng mặt trời của California.
• Giống nho Primitivo là một loại nho có vỏ màu đen sẫm khi chín, được dùng để tạo ra các sản phẩm rượu vang có màu sắc và hương vị đậm đà. Rượu vang được được sản xuất từ nho Primitivo thường có vị hơi đắng và có nồng độ cồn, hàm lượng tannin cao hơn so với các giống nho khác.
• Những năm 90 của thế kỷ 20 giống nho Primitivo đã trải qua khá nhiều thăng trầm nguyên nhân do sự cạnh tranh từ các vùng trồng nho khác nhau ở Châu Âu, điều này tệ hại tới mới diện tích trồng nho Primitivo vào khoảng thời gian này đã giảm xuống mức gần như là bị xóa sổ trên khắp nước Ý.

Vậy nho Zinfandel và nho Primitivo là một hay 2 loại riêng biệt?

• Vào đầu thế kỷ 19, giống nho Primitivo được mang tới Mỹ và được trồng rộng rãi với cái tên nho Zinfandel và trở thành trào lưu được mọi người dân Mỹ công nhận và ưa chuộng sử dụng. Thậm chí trong suốt một quãng thời gian người Mỹ đã coi Zinfandel là giống nho bản xứ của nước Mỹ. Chính điều này cũng làm cho người Mỹ cảm thấy hụt hẫng khi kết quả so sánh DNA cho thấy rằng Zinfandel và Primitivo là một loại.
• Ở Mỹ, Zinfandel đã được xác minh và công nhận có nguồn gốc rõ ràng và được công nhận dấu mốc lịch sử huy hoàng khi hồi sinh lại Primitivo trên toàn thế giới. Zinfandel đã không còn là một giống nho pha tạp mà đã được công nhận nguồn gốc lịch sử huy hoàng – chính là giống nho Primitivo đã tạo ra những tuyệt phẩm rượu vang ngon hàng đầu thế giới của các nhà sản xuất rượu vang miền nam nước Ý.

Những chai rượu vang ngon được làm từ nho Primitivo/Zinfandel:

• https://nguoisanhvang.com/sanpham/ruou-vang-f79-primitivo/
• https://nguoisanhvang.com/sanpham/ruou-vang-trinity-primitivo-di-manduria/
• https://nguoisanhvang.com/sanpham/ruou-vang-venus-limited-edition/
• https://nguoisanhvang.com/sanpham/ruou-vang-y-re-noire-primitivo/
• https://nguoisanhvang.com/sanpham/vang-125-primitivo-del-salento-14/
• https://nguoisanhvang.com/sanpham/vang-cardinale-primitivo-di-manduria/
• https://nguoisanhvang.com/sanpham/ruou-vang-y-diciotto-gradi-18-do/
• https://nguoisanhvang.com/sanpham/fiato-primitivo-salento-limited-edition/
• https://nguoisanhvang.com/sanpham/ruou-vang-avalon-primitivo-di-manduria/
• https://nguoisanhvang.com/sanpham/ruou-vang-bandete-primitivo-salento/
• https://nguoisanhvang.com/sanpham/ruou-vang-colosseum-primitivo/
• https://nguoisanhvang.com/sanpham/ruou-vang-do-y-folie/
• https://nguoisanhvang.com/sanpham/ruou-vang-y-pharaoh-limited/