7Colores Varietal Sauvignon Blanc

Đặc điểm nổi bật của Vang trắng 7Colores Sauvignon Blanc Varietal

Chú chim nhỏ sặc sỡ trên chiếc lá nho xanh Sauvignon Blanc là nhãn của chai vang này. Vang trắng 7Colores Sauvignon Blanc màu vàng rơm tươi và trong. Vang trong sáng, thấy rõ đáy chai lõm sâu cùng màu nhãn trắng phối xanh mát mắt. Sự tươi mát như ánh sáng ban mai, cho ta một ngày làm việc sảng khoái.

Vang trắng 7Colores Sauvignon Blanc rất thơm. Với một lượng hương thơm đậm đà, rượu tạo nên tiềm năng mới mẻ. Phong cách của rượu chủ yếu là thể hiện tích cách trẻ trung và tươi tắn. Cùng một trải nghiệm hoàn toàn khác, giống nho đã làm nên những cảm nhận tinh tế. Chính những hương thơm độc đáo này của rượu đã giúp vang phát triển tốt hơn.

Có thể cảm nhận được mùi phúc bồn tử và thảo mộc tinh tế. 7Colores Sauvignon Blanc có phong cách khô. Vang có một điểm kết thúc mịn màng.

Thưởng thức vang trắng 7Colores Sauvignon Blanc Varietal

7Colores Sauvignon Blanc được làm từ những trái nho Sauvignon Blanc chín tới. Chúng được lên men và ủ hết sức cẩn thận, nên khi thưởng thức ta cảm nhận được sự tươi mới, nồng nàn. Với hương thơm của trái cây mê hoặc.
Nhiệt độ thích hợp để dùng vang là ở mức 8 đến 10 độ.
Vang Chilano Sauvignon Blanc là sự kết hợp hoàn hảo của các món ăn tinh tế. Có thể tìm thấy những món ăn phù hợp nhất để kết hợp với rượu 7Colores này là các loại hải sản và thịt trắng. Gà hấp, cá hấp, lẩu hải sản… là những gợi ý tốt.

Khi thưởng thức, ta sẽ thấy vang 7 Colores Sauvignon Blanc là loại vang có vị rất tươi sáng và tinh tế. Hàm lượng axit tự nhiên cân bằng với vị trái cây sáng màu nhè nhẹ. Dư vị rượu trong trẻo lâu dài, đem lại cảm giác khoan khoái dễ chịu. Bạn nên dùng ly thủy tinh màu trắng trong. Ly có bầu hình chữ U thon thẳng và cuống dài, dung tích khoảng từ 300ml đến 400ml. Với thiết kế ly thế này giúp cho bọt khí của vang trắng thoát ra nhanh hơn và hương vị động lại thoáng nhẹ nhàng, độ lạnh của rượu được duy trì lâu hơn.

Nho Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc là giống nho da xanh có nguồn gốc từ vùng Bordeaux, Pháp. Tên của giống nho này xuất phát từ 2 từ tiếng Pháp là “sauvage” = hoang dã và “blanc” = trắng. Bởi nguồn gốc ban đầu là giống nho bản địa của vùng Tây Nam Pháp.

Sauvignon Blanc được trồng ở nhiều sản xuất rượu vang trên toàn thế giới, nhất là Chile. Vang được sản xuất từ nho này thường khô, ít ngọt và vị tươi mới.

Đối với ChiLe, khí hậu và thổ nhưỡng nơi đây đã cho ra những chùm Sauvignon Blanc giòn, trái nhỏ chắc thịt. Lá nhỏ xẻ thùy sâu. Quả nho xanh hơi ngả vàng nhạt làm nên vang thanh nhẹ và màu trắng ngả vàng rơm.

Nho Sauvignon Blanc không thể thiếu cho vang trắng của mọi vùng vang

Loại nho này cũng là một thành phần của các loại vang tráng miệng nổi tiếng từ Sauternes và Barsac. Sauvignon Blanc được trồng rộng rãi tại Pháp, Chile, Canada, Úc, New Zealand, Nam Phi, Brazil, Moldova và California. Sauvignon Blanc, khi được làm lạnh nhẹ, rất phù hợp với hải sản hoặc pho mát, đặc biệt là pho mát dê. Loại vang này cũng nổi tiếng là một trong vài loại vang có thể kết hợp với sushi.

Sauvignon Blanc là một trong những loại vang ngon đầu tiên được đóng chai với nút vặn theo số lượng thương mại. đặc biệt bởi các nhà sản xuất vang New Zealand. Loại vang này thường được uống khi còn trẻ, vì nó không thích hợp khi qua quá trình ủ, ngoại trừ vài loại trưởng thành trong thùng gỗ sồi Pessac-Léognan và Graves từ Bordeaux – có thể ủ lên tới 15 năm. Vang trắng ngọt và ít ngọt của vùng Bordeaux, thường được làm với Sauvignon Blanc như một thành phần quan trọng, đây cũng là một ngoại lệ khác.

Quy trình làm vang trắng 7Colores Sauvignon Blanc Varietal

Nho Sauvignon Blanc sau khi thu hoạch và sơ chế được ép ra khỏi vỏ. Nước ép nho được cho vào các thùng chứa để được lên men thành rượu vang. Chúng được lên men trong nhiệt độ thấp. Điều này giúp bảo quản hương vị trái cây tươi có trong rượu vang. Khi lên men thì 2 phần đường lên men thành 1 phần rượu. Tiếp đến là quá trình lên men bổ sung.

Công đoạn lọc với vang trắng được xử lý kỹ lưỡng. Để vang được trong và sáng, chúng phải được lọc trước khi đóng chai. là loại vang trẻ, đóng chai và kiểm định xong chúng được xuất ra thị trường không qua phải ủ trong thùng gỗ như vang đỏ. Chúng ta dễ dàng nhân ra hương vị đặc trưng tươi mới của nhiều trái cây tươi và vị chua của axit tạo nên khi chỉ mới thử ngụm đầu tiên.